另类吃鱼补营养
2010-07-17 21:21:04| 分类：
原创知青日志
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都知道鲤鱼洲生活艰苦，正在长身体阶段的我们需要有营养的食品来补充，为了身体必需和解馋，我们各显其能，有的向父母伸手；有的自开小灶；有的结帮赴南昌吃个够等等，不一而足。我家经济条件差，拿不出多少营养品寄来满足我的需要，也没有条件开小灶和去南昌补充营养，由于我人小，身体单薄，一些老农或双职工看我可怜会时不时帮帮我，这样我才能在那特殊时期得到了些许营养的补给，要不，现在的我将成为一个“僵瓜”。 一天休息，连队老知青建国找到我，神秘兮兮地说他在二排的抽水机进水口摸到一条鲑鱼，有2斤7两，他问我要不要？跟他谈妥了价钱后，心领神会地各自准备，我准备付钱，他准备烧鱼。 晚上到了吃饭时间，我拿个碗到食堂打饭，那天晚餐食堂吃萝卜烧猪头肉，其实没有多少肉的，一只猪头烧的萝卜要供应全连单身汉解馋，还算是开荤的，肉切得很薄，大一点的风都能吹了走，基本都是切成片的红烧萝卜，每人只有一份，每份5分钱。我打了半斤饭，说不要菜，食堂工作人员很是惊讶，人家要两份都得不到，你小人国有小灶开呀？口气中带了点羡慕，还有点瞧不起，我顾不上解释，省下这5分钱再说，拿了打好的饭就来到家属区的建国家，他家为了让我一个人独享那条鱼，一家人早早地吃好了晚饭，等着我呢。只见建国的老婆打开箩筐口大的锅盖，糖醋鲑鱼的香味扑鼻而来，这种烧法是我事先跟建国谈好的，为了这个烧法我俩还争过，他说江西人不会烧糖醋鲑鱼的，只会红烧（也不知道他不会烧还是真的江西人都不吃糖醋鲑鱼的），我坚持要吃糖醋的，最后他只能听我的，是我把烧法对他交代了才放心的。其实建国家真的不会烧，由于糖加得太多，很不好吃。他们一家都坐在一边看我享用，尽管味道不怎么样，2斤7两鱼和半斤米饭都进了我的肚子，自己也惊讶自己这么能吃？一边吃，建国一边说：“我有摸鲑鱼的独门技巧，专门在抽水机的进水管子边摸，一般人不敢摸，摸得不好反而被鲑鱼刺伤手，也只有鲑鱼喜欢躲在进水管旁边，鲑鱼所到之处，其他鱼不敢靠近它的。”他还说摸到了鲑鱼舍不得自己吃，总想换几个钱花花，自己就吃些用小网打的小鱼打发日子。我边吃边想，建国家也怪可怜的，他只收我买鱼的钱，又不收我烧鱼和作料的钱，味道怎样就别再计较了。 后来他又摸了几次鲑鱼，我再也不敢吃他烧的糖醋鲑鱼了，每次都吃清蒸的，味道当然更好了，我们互相各取所需，这才让我有了些许营养补充，来对付超强的体力付出和身体发育期间对营养的渴求。  小人国欢迎您！
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